排毒不仅可以让皮肤变得更好，还可以提高身体的新陈代谢，早餐是一日饮食的关键，早餐吃些帮助排毒养颜的食物，可以帮助提高身体的新陈代谢，排除废物，让一天都精神焕发，亮丽肤色，吃出好心情。
都知道早上吃饭一定要"有干有稀"，也就是除了主食，还必须喝点汤汤水水。因为经过一个晚上的消耗，人们往往干燥缺水，早上必须水分充足才能让早餐营养更好吸收。
最健康的排毒早餐：水果(1)+蔬菜(2)+地瓜+米饭(1：2：1：1)。
1.一种水果：
选果原则：以当地、当季、盛产之水果为原则，凡是进口水果与非当季之冷藏品均不宜。
慢性病患所食水果，需经专业人员检视过，方可食用。
番茄
10种抗氧化食物当中，对付抗老化火力最强的武器就是番茄。这是因为番茄中含有丰富的茄红素，而茄红素的抗氧化能力是维他命c的20倍，可以说是抗氧化的超强战斗力。由于番茄的类别有好几种，到底选哪一种更好呢?那便是小番茄，其维他命c含量更高，可以让抗氧化的火力再猛一些。
另外，番茄应怎样食用才能对抗氧化更有效呢?那便是熟吃。虽然经烹调或加工过的番茄(番茄酱、番茄汁、罐装番茄)所含的维他命c会遭到破坏，但是茄红素的含量可增加数倍，抗氧化功能也更超强。所以营养师大力向人们推荐番茄，还建议人们大量摄取。
