冬季暖胃汤让你温暖整个冬天（2）

    白胡椒猪肚汤

    所需食材是猪肚一副，白胡椒、生姜各适量。猪肚用盐或生粉反复洗净，把打碎的白胡椒放入猪肚内，用线扎紧首尾，与生姜一起放进瓦煲内，加入清水3升，武火煲沸后改文 火煲3个小时，调入适量食盐和生抽便可。

    气味香浓，有祛寒湿暖胃肠之功，猪肚可捞起切片拌酱油佐餐用。

    萝卜羊肉汤

    所需食材是羊肉、白萝卜适量，辅以盐、鸡精、料酒、胡椒粉等配料。先将羊肉洗净，切成粗丝，白萝卜洗净切成丝；坐锅点火倒入底油，放入姜片煸炒出香味后倒入开水，加 盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味，水烧开后先放入羊肉煮熟，再放入白萝卜，转小火煮至萝卜断生后，撒上葱丝和香菜叶即可出锅。

    功效：补中益气，温胃散寒。