二、牛腩炖萝卜
原料:牛腩、萝卜、香菜
做法:
1、先将萝卜去皮后切成块,牛腩肉清洗后在开水锅里焯去血水捞出。
2、然后将牛腩肉放入锅里加入开水、料酒、生姜片,大火开再小火炖酥后,再加入萝卜块同煮。
3、最后等煮至牛腩酥烂萝卜软汤色浓白,放入盐、胡椒粉、鸡精、香菜入味即可。