秋冬养生：柑橘全身是宝 5大水果排毒润燥（4）

　　保健第一果——苹果

　　苹果酸甜可口，营养丰富，是老幼皆宜的水果之一，有人称之为保健第一果。

　　营养成分：水果中数苹果含有的营养最为齐全。在一个大约三两重的苹果中，约含类黄酮30毫克，膳食纤维5克，钾170毫克，钙10毫克，碳水化合物22克，磷10毫克，维生素C7.8克，维生素B7.8克。苹果中的含钙量比一般水果丰富得多，有助于排出体内多余的盐分。

　　健康绿灯：维生素C是心血管的保护神，多吃苹果不仅可以获得维生素C，还有助于提高免疫力，预防感冒。现在空气污染比较严重，多吃苹果可以改善呼吸系统和肺部功能，减少污染和烟尘的不良影响。维生素C还能有效抑制黑色素的形成，帮助消除皮肤色斑，增加血红素，延缓皮肤衰老。

　　苹果中含有多酚类物质，这种物质极易在水中溶解而易被人体吸收。这种神奇的“苹果酚”具有以下功效：一是抗氧化作用，二是消除异味，三是能抑制黑色素的产生，四是能抑制活性氧发生，五是能抑制血压上升，六是能抑制过敏反应。