把智慧送给孩子,把长寿献给老人——感恩松子
松子,可以补肾益气,健脑。
它是大脑的优质营养补充剂,特别适合如今用脑过度的人群食用。松子中所含的不饱和脂肪酸,是大脑最需要的能量食物,它的谷氨酸含量高达16·3%,可增强记忆力。此外,松子中的磷和锰含量也非常丰富,这对大脑和神经,都是很好的补益,对日益增多的老年痴呆也有很好的预防作用。
对便秘的老人,松子粥,是不错的通便佳品。中医学认为,松子具有滋阴润燥、扶正补虚的功效,特别适合体虚、便秘咳嗽的老人食用。
特别值得一提的是,松子的通便作用缓和,小孩、老人和孕妇都可以用。儿女孝顺父母,带一包松子回家,是极正点的礼物。