栗子补肾,没商量!
中医认为,栗子有补肾健脾、强身壮骨,益胃平肝等功效,它又被药王孙思邈称之为“肾之果”。很多人大概都没有想到,鲜板栗所含的维生素C,比公认含维生素C丰富的西红柿还要多,更是苹果的十多倍。
唐宋八大家之一的苏辙,有诗曰:“老去自添腰腿病,山翁服栗旧传方,客来为说晨兴晚,三咽徐妆白玉浆。”
诗文正是告诉了老人们,用板栗补肾的有效方法:每天早晨和晚上,把新鲜的栗子放在口中细细咀嚼,直到满口白浆,然后慢慢吞咽下去,就能收到很好的补益效果。
而大医孙思邈,在《千金方·食治》中补充介绍栗子时说:“生食之,甚治腰脚不遂。”强调了“生吃”栗子,来调理腰腿病的特殊用法。