养生从“肠”计议 十种排毒护肠食物推荐（4）

　　3、海带：加速肠蠕动

　　推荐理由：海带被称为肠蠕动的“加速器”。海带含有多种有机物和碘、钾、钙、铁等元素，还含有蛋白质、脂肪酸、糖类、多种维生素和尼克酸等。而且其热量低，膳食纤维丰富，能加速肠道运动。海带的最佳吃法是清蒸，这样不会破坏海带中的矿物质，还可有效增加肠蠕动。

     提醒：食用海带清洗干净后，应根据实际情况用水浸泡，并不断换水，一般用清水浸泡6小时以上。这样才能去除海带中的砷、汞、铅、镉等有害元素。