饮食宝典2:没有鱼肉豆蛋补,蛋白摄入重平衡
人体的每个组织:毛发、内脏、大脑、皮肤、骨骼、血液、神经、肌肉、内分泌等都是由蛋白质组成。身体吸收适当的蛋白质,保证身体组织的修复,却不会给身体带来负担。如果某天饮食中没有鱼肉类,就会吃些豆子和豆制品,再多吃一个鸡蛋作为弥补。需要注意的是,过量的蛋白质就会促进衰老,所以某一餐鱼肉过量之后,在下一餐吃清淡食物,次日少吃或不吃鱼肉,作为平衡。