4.黑桑葚
黑桑葚果实中含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等成分，营养是苹果的5倍，是葡萄的3倍，具有多种功效，被医学界誉为“二十一世纪的最佳保健果品”。常吃桑葚能显著提高人体免疫力，具有延缓衰老，美容养颜的功效。
中医认为黑桑葚性微寒，入心、肝、肾经，为滋补强壮、养心益智佳果。具有补血滋阴，生津止渴，润肠燥等功效，主治阴血不足而致的头晕目眩，耳鸣心悸，烦躁失眠，腰膝酸软，须发早白，消渴口干，大便干结等症。
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黑桑葚西米布丁——养颜乌发
材料：桑葚酱、牛奶、鱼胶粉、西米。
做法：桑葚酱2大勺，加1大勺水，隔热水搅拌后融匀;牛奶50ml，温热，倒入拌好的桑葚酱，用打蛋器搅匀。将处理好的果酱牛奶中加入1大勺鱼胶粉，隔热水慢慢搅拌均匀;然后用勺子倒入菊花模，8成满即可。加入煮好控干水分的西米，用牙签或筷子小心搅匀;将菊花模放入冰箱冷冻室，大约1小时(视自家冰箱情况而定时间)，冻成型后倒扣，用牙签小心脱模即可。
小提示：还可以将桑葚制作成桑葚蛋糕，桑葚水果沙拉等。桑葚多食能使你的眼目明亮，头发密泽。但是品性有些微寒，女孩在来例假时要注意少吃，以防止寒气过大，肚子疼痛。
