鸡蛋炒青椒家常菜谱的材料:
主料:鸡蛋三个
辅料:青椒三两
调料:精盐二钱五,味素三钱,香油一钱,葱姜少许
(资料图)
鸡蛋炒青椒家常菜做法:
(1)把鸡蛋打入碗内搅散,青椒洗净去籽切成细丝。
(2)炒勺加七钱油,烧热把蛋汁炒成蛋花倒出。原勺加五钱油。
(3)烧热下葱、姜炒一下,放入青椒丝、精盐翻炒几下,再放入蛋花和味素炒开,淋点香油即可食用。
鸡蛋炒青椒家常菜谱的特色:蛋花金黄,青椒脆绿,鲜嫩适口。