选购熟肉时的注意事项
闻味看色,鉴别质量
质量好的产品外观颜色应自然适中。不要挑选色泽太艳的产品,这些漂亮的颜色很可能是人为加入的人工合成色素或发色剂亚硝酸盐。最好到大商场、大超市去购买包装产品,尽量避免购买小贩处易受污染的散装熟肉制品。
看包装
要看包装有无破损,有无正规标签 尽量选购加贴“QS”(食品质量安全)标志或规范食品企业生产的产品。产品标签应标明品名、厂名、厂址、生产日期、保质期、执行的产品标准、配料表、净含量等。