重大事件盘点
四面撒金三乳业巨头扩张频仍
乳业巨头的四面撒金在本年度体现得甚为鲜明。单蒙牛一家，就投资4亿在内蒙古通辽建设现代牧场万头奶牛养殖基地，投资7.5亿在宁夏银川建日产1000吨液态奶生产基地。并大手笔在江苏宿迁投资10亿，在广东清远增资6.6亿，打造广东最大乳品加工基地。
与此同时，伊利与光明也不输人后。前者在山东潍坊投资3.9亿新建日产900吨超高温灭菌奶及日产140吨冷饮项目，在黑龙江省杜尔伯特投资 5.5亿新建年产4.5万吨配方奶项目，并在河北张家口投资3.5亿新建日产1200吨的超高温灭菌奶项目。后者则实施了闪电式海外并购，以8200万新 西兰元的真金白银拿下新西兰五家独立牛奶加工商之一SynlaitM ilk51%的新增股份。
除扩产之外，蒙牛还以4.7亿拿下华北最大酸奶基地君乐宝51%股权，成为国内乳业近两年来影响最大的一次合作。(吕静莲)
巨头马不停蹄
华南水业再掀波澜
华南水市场从未如今年这般波澜壮阔。先是雀巢以1亿元的传闻价格拿下云南大山七成股份。而此前传闻已久的怡宝收购加林山一事则在5月尘埃落定。 与此同时，深圳景田也将此前决意秘不示人的战略布局向媒体公开，称已拿下鳌峰矿泉水厂，悄然落子广州，并筹建厦门矿泉水厂，年内可实现投产，计划再造两个 百岁山。
而在宣称聚焦四大健康业务、毫不犹豫地卖掉汇源之后，在包装水市场占据全球第二的达能集团马不停蹄地大手笔加码益力。在惠州龙门的新厂一期项目 9月正式建成投产，总投资额5亿元，建成后产能是现有益力瓶装水的两倍，将是达能亚洲最大的矿泉水生产基地，也成为国内目前规模最大的矿泉水厂之一。(吕 静莲)
双汇集团整体上市雨润食品20亿扩军
双汇今年为食品行业在资本市场上打造了最受关注的资产重组。以基金为代表的流通股东在股东大会上以否决票两度“逼宫”，推动了大股东做出了双汇 集团整体上市的决定。一揽子重组方案，堪称行业最复杂最庞大的方案，双汇装进319亿的资产。双汇发展如今成为最大肉制品加工企业，按规划，十二五规划规 模超1000亿。12月7日，双汇发展在A股市场市值突破1000亿元，成为全球市值最大的肉类加工企业。
另一巨头雨润今年继续走兼并重组路线，大举扩张产能。根据财报披露，雨润食品今年年初就规划，将投入20亿港元的资本开支，用于实现2010年 年底屠宰产能达到3000万头的目标。2010年4月22日，雨润食品通过发新股带来了逾20亿港元的现金，该笔资金用于扩充产能。到了11月，雨润食品 再次通过配股集资14亿元，用于上游屠宰业务和下游产能扩张。(王海艳)
发力专卖店、团购 泸州老窖全国扩张
一直紧跟茅台、五粮液的白酒巨头泸州老窖，几年前借“第一高端商务用酒”的口号占据了两大酒王相对空白的餐饮即饮市场。然而，从今年起，泸州老窖却在专卖店团购渠道发力扩张。
相对茅台、五粮液发展成熟的专卖店渠道，泸州老窖一入市就设定高远的目标。公司负责组建专卖店的负责人王刚称，“到今年年底，泸州老窖专卖店将突破200家，明年至少突破500家，2013年之前，全国的专卖店将超过1000家。”
为了更好地腾出手来做好专卖店和团购渠道，泸州老窖在宣布未来400家专卖店计划的同时，将国窖1573的独家代理商授予了五粮液最大的经销商银基集团。
对于未来专卖店的产品设置，泸州老窖方面称专门销售中高端产品，以期顺利实现泸州老窖董事长谢明所承诺的2013年营业收入达130亿元，集团销售400亿元的目标。(伍静妍)
“新人辈出”咖啡连锁井喷
从星巴克的一家独大，到华润创业高调收购太平洋，再到来自英国的全球第五大咖啡连锁品牌COSTA加码中国市场，2010年咖啡产业扩张可谓“井喷”。
月前，COSTA首次进驻广州便一日连开两家分店。按计划，广东地区将以最短时间落子50家或更多的分店。4年间，COSTA在中国开设了近 70家门店，最新计划用3年时间在中国新开250家门店。而在今年年中，太平洋咖啡并入华润集团版图，从香港90家店、内地3家店的基础起步，已定下 1000家的目标。此外，今年年初打响头炮的“麦咖啡”，今年预计在包括广州在内的四大城市新开65家“麦咖啡”。面对“新人辈出”的局面，行业老大星巴 克月前刚刚敲定要在云南成立首个种植基地，而按计划今年大中华区门店从800家增加到1000家。(伍静妍)
高调切入礼行领域茅台白金酒全国扩张
去年8月，茅台集团强势推出保健酒白金酒品牌，被行内视为五粮液集团上市保健酒黄金酒后的“借势策略”。贵州茅台集团保健酒业公司白金酒全国营 销中心总经理、北京白金至尊酒业总经理陈宁告诉记者，“目前江阴、郑州、常州、苏州等先开发市场的单个白金酒专营店销售额不少都已经突破500万元。未来 2年，广东市场计划可以有60家的规模。陈宁透露，目前白金礼行在全国有120家分店，目前有2000人的营销队伍。未来3年，全国将打造600家专营网 络。据陈宁预测，今后全国600家白金酒专营店，每家年销售5吨，一年白金酒就是3000吨的白酒产量。(伍静妍)
南都记者 伍静妍
