近期，网上疯传关于珍珠奶茶中的珍珠系塑料制造的传闻，引起市民关注。日前，一位曾开过奶茶店的业内人士向记者讲述了他所了解的奶茶。而记者探访发现，一杯奶茶的成本仅需五六毛钱，原料也让人看着不那么放心。
业界揭秘
没奶也没糖，喝的可能都是“精”
一位加盟过“湾仔岛”奶茶店的濮先生向记者透露，奶茶中并没有“奶”，都是用奶精调制而成的。
濮先生说，知名品牌店相对于街边“三元两大杯”奶茶价格偏高，除品牌效应的原因，就是用的原料较好，光奶精一项，成本就是街边奶茶店的三倍。价格低的奶茶进货渠道多少都存在问题，有的店主甚至在没有卫生许可的厂家购买低价原料。少数黑心商贩在制作奶茶时为了利益用廉价的糖精代替糖，这些糖精危害较大，过度摄入甚至会引起急性中毒。对于网上“珍珠就是塑料”的传闻，他说珍珠的主要成分是木薯淀粉，有没有添加其他材料他并不清楚。濮先生称，开一家奶茶店的成本大约在1万元左右，只是加盟费和原料，不包括机器和场地租赁，卫生许可证都是要自己去相关部门办理。对街头巷口随处可见的奶茶，濮先生说尽量少喝，而对低价奶茶，濮先生更强烈建议不要喝。
记者调查
廉价奶茶店“三元两大杯”，问原料很忌讳
20日，淮河路步行街上，记者看到卡旺卡、街客等连锁店生意很好，每隔一段路就有挂“三元两大杯”招牌的奶茶店，门前聚集了不少顾客。在“三元两大杯”奶茶店里，门口的一方长柜台上摆放着各种颜色的果汁和奶茶，这些奶茶和果汁看起来颜色很深、包装简陋；店里面放着几台机器、一个冰箱和若干原料，一两分钟一杯奶茶便可“新鲜出炉”。当记者以想开奶茶店为借口咨询奶茶原料等相关问题时，一连几家店主都对此讳莫如深，看起来十分防备。记者又问了一些问题，一个店主回答：“你们交3000元钱来这里当学徒，我们自然会告诉你。 ”
不仅是一些小店面，记者在街边还看到很多打着“台湾奶茶”旗号的小推车，一杯奶茶价格也在1.5元左右。
原料供应商所有原料“共享”一个QS编号
20、21日两天，记者暗访接触了位于合肥市物流大道、长江东路和明光路的几家奶茶原料供应商，他们给出的一杯奶茶的价格仅为六七毛。
记者分别与三家原料供应商接触，他们称原料来源主要有两种：一种是自家生产；另一种是从别家进货，从中赚取差价。
在供应商的店面里，记者看到架子上塑料杯、吸管和塑料勺上都蒙上了厚厚一层灰，摸上去有感觉黏黏的，有的杯子甚至发出很严重的刺鼻味道。记者翻看这些塑料产品的包装，没有发现任何质量标识，甚至连产地、生产日期信息都找不到。这些售卖奶茶所必须的产品价格都很便宜，1600根吸管只需100元，一个杯子也不到一毛钱，一个勺子也只需要3分钱左右。
这几家原料供应商都称自己的产品是经过质量认证的。 “管理部门每个星期都要查的，我们不会乱摆。”合肥金岛食品有限公司的工作人员说。记者看到各种产品上都有QS标识和“质量安全”的字样，也有QS编号。
但在佳欣食品厂，记者看到果酱、果汁、奶精等多种产品的QS编号却是一个。记者查阅了佳欣的“3401 06010410”的QS编号，信息显示是瓶(桶)装饮用水。而金岛公司的“3401 0601 0602”的QS编号虽然是固体饮料专用，但奶精、果汁、果粉等所有原料使用的都是同一编号。
对此，记者昨日下午咨询了合肥市质监局食品质量安全监管办公室，得到的答复是一个产品仅对应一个QS编号。
