今视网7月29日南昌讯（见习记者 张丽雅 记者 段春秀）炎热的夏日，来一杯冰凉可口、色香味全的奶茶，的确是不错的选择。然而，记者在调查中了解到，南昌许多路边奶茶店卖的奶茶并不是真正的奶茶，而是由奶精、自来水和色料搭配而成的，这样的奶茶大多对人体健康无益。
调查：奶精成原料 “珍珠”似塑料
近日，记者先后走访了师大南路、文教路附近的多家奶茶店，在这里记者看到，简陋的奶茶店里有一只封口机、一桶饮用水和一排排各种装色料的瓶罐，瓶罐上写着西瓜味、芒果味、蜜桃味、香橙味……每杯奶茶的价格在1.5元到5元不等。
路边奶茶店里摆满了各种勾兑奶茶的奶精罐子
随后，记者又走访了另外几家奶茶店，了解到这些路边奶茶并不是我们传统中所说的奶茶，这些奶茶其实都是用奶精制做而成的。调查中记者了解到，奶茶所用的奶精分有不同的级别，像街头那些不正规的奶茶摊位，用的是一些廉价的奶精，一杯奶茶的成本微乎其微，而比较正规的奶茶店采用的奶精大多是来自雀巢、蒙牛等厂家，奶茶成本自然也相对较高。
“珍珠” 乃珍珠奶茶里必不可少的原料，珍珠奶茶也正是因为这些黑色的小颗粒而得名，很多顾客特别喜欢珍珠弹性十足的口感。然而，奶茶里面的黑色“珍珠”，以及白色的“椰果”，却只是些木薯粉和人工淀粉的合成。
在调查中，记者还注意到不少路边奶茶店的卫生状况堪忧，盛放各种奶茶配料粉末的盒子很脏，既没有生产日期也没有保质期，而且其甜味还引来了很多苍蝇。
提醒：奶茶无营养 常喝损健康
记者了解到，所谓奶精就是氢化植物油、糊精(淀粉水解物)、酪蛋白酸钠、奶油香精、乳化剂、抗结剂等成分的混合物，它非但不能增加营养，还会对心血管有危害。长期食用带有奶精的产品，会提高患心血管疾病、糖尿病和老年痴呆症的风险，会影响儿童神经系统发育，还会降低青年人的生育能力。
此外，路边非正规珍珠奶茶最大的危害并非奶茶，而是里面的“珍珠”和“椰果”。由于木薯淀粉的弹性不是很好，一些不法厂家为了节省成本，就用人工合成的高分子材料添加进去，以得到较好的弹性。其实高分子材料就是塑料，这样的成分不可能被人体吸收，长期食用必然影响健康。
法律：市民可向工商部门举报
记者了解到，根据《食品安全法》第四十三至第四十八条，严格规范了食品添加剂的生产和应用。其中要求食品生产者要依照食品安全标准，按照品种、适用范围、用量规定使用食品添加剂；不得使用食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质。违反规定生产、使用食品添加剂的，可被处以货值十倍罚款，情节严重的，吊销许可证。如果消费者怀疑奶茶中添加了有害成分，可以向工商部门举报，或者自己到卫生监督部门申请检测，检测结果证实商家有违法添加行为，根据规定，店家不仅要赔偿消费者，还要承担相关法律责任。
