苹果素明虾
原料：苹果、油皮、金针菇、酱油、白糖、香醋、面粉、水淀粉、清水、香油、姜末、葱末、香菜叶、食用油
制作方法：
1、将油皮改刀切成4?2厘米的条状，用干净的热毛巾盖上，使其回软，金针菇摘洗净干净，前部用刀划开，形成两叉制成"虾须"，苹果去皮切成4?1厘米的月牙形制成“虾身”，面粉与清水拌和成稀面糊待用;
2、将油皮平放在菜板上，抹匀稀面糊，放入苹果于一端，再将金针菇放于苹果上，然后卷紧油皮制成“虾生坯”;
3、坐锅点火放入油，油温5成热时，将虾生坯炸至金黄色捞出;
4、锅内留余油，油热放入姜末、葱末略炒倒入酱油、白糖、清水开锅后用水淀粉勾芡，同时放入炸好的虾生坯炒匀，淋入香油、香醋、香菜末即可。装盘时将虾排整齐。
温馨提示：苹果切成月牙形，炸出才似虾形，一定要卷紧，才不会脱壳。
营养小秘密：此菜甜酸香嫩，苹果似虾，营养丰富，吸引宝宝食用。
香瓜椰香菠萝汁
材料：菠萝肉10克、香瓜60克、天然椰子汁60毫升。
做法：
1、将菠萝切成小块。
2、将香瓜洗净、去除皮和籽，切成小块。
3、将切好的材料连同椰子汁一起，放入果汁机中搅打均匀即可。
营养小秘密：椰子汁是清凉的饮料，可消暑解渴、生津利尿，搭配富含维生素和矿物质的水果，是炎炎夏日中上佳的清凉甜点。其中菠萝酵素可以帮助肉类的消化，因此适合在夏天午后喂食。但是，因为菠萝容易刺激肠胃，所以应避免在宝宝空腹时喂食。
TIPS：先分别喂食，以避免过敏
需要注意的是，在宝宝未满8个月之前，请先分别喂食菠萝、香瓜和椰子汁，确认没有过敏等不适反应后，如皮肤红疹、腹泻等状况，再进行混合喂食。
