鲜艳色素粘在执法人员的手上，很难清洗。 记者 周舸 摄
香精色素果味粉勾兑“美味”冷饮
南岸端掉一个生产假刨冰、奶茶原料的黑窝，揭开一些游摊冷饮成分的秘密
夏天到了，街头各种五颜六色的刨冰、珍珠奶茶等冷饮正在热卖。昨日，南岸区四公里工商所执法人员经过20小时蹲守，在四公里村红子帮社端掉一个为街头不法冷饮游摊生产原料的黑作坊，房间里大量色素、香精、果味粉等揭开了一些街头冷饮成分的秘密。
神秘工厂
每天闭门悄悄生产
四公里工商所所长雷波介绍，前日，有群众向工商所举报，在四公里村红子帮社一座民房内有个神秘工厂，每天闭门悄悄生产，运货也是将货车倒进车库，然后将卷帘门关闭装货。
当日下午2时，执法人员赶到该3层小楼，发现楼内有大量房间房门紧锁，透过窗户，执法人员发现有房间里面堆放着色素等不明食品添加剂，还有各种制作工具，现场没有发现任何营业证照，怀疑是一个非法食品加工窝点。
由于除了一名姓杨的看守外，老板叶某并不在现场，房门无法打开，无法核实房间里到底有多少货品。为保护现场，工商所雇请了4名保安24小时现场看护。
奶茶色素
染红执法人员双手
昨上午11时，南岸区公安分局经侦支队民警赶到现场，电话通知老板叶某赶回开门，否则警方将雇人强行破门。叶某电话中解释，自己母亲突然生病，现在正在合川区一家医院治疗，走不开。
见劝说无效，执法人员叫来房东马明凤，将各个房间的门撬开。马明凤介绍，这是还建房，共700平方米，作坊老板叶某去年10月20日租房，“每天在偷偷生产什么，我由于很少来，一直不知道。”
记者现场看到，该作坊位于一栋3层民房内，1楼专门设计了一个狭长的车库，打开卷帘门可以直接将货车倒入房间内装货，非常隐蔽。3楼除了工人生活房间外，有一间房里堆满各种包装纸箱、包装袋，以及已经使用过的各种不明食品添加剂，估计其中可能有日落黄、柠檬黄等国家限制使用的色素以及烧碱等。执法人员将色素瓶盖打开，鲜艳的色素很快染红了执法人员的双手。雷所长介绍，这些色素具体是什么成分，可否添加入食品，食用后对人体有无害处还有待技术检验。
作坊的主体在2楼。这层楼有两个房间，其中一个是办公室和加热搅拌操作间，有煤气罐、灶具、水池等设施，执法人员对办公室进行搜查，没有发现任何票据或账本，这证明老板对执法人员的到来早有准备；另一个房间则是一个长达20米的大库房和生产车间，里面堆放了数百件涉嫌仿冒的成品“阆苑春”酒，还有大量制作假刨冰和假珍珠奶茶的香精浓缩液、台湾珍珠奶茶粉、海南糖蜜椰果汁等，最近的生产日期是5月10日。房间内还有3个圆形的金属容器和过滤槽，估计是用于粉碎果味粉。
