健康的肌肤什么样？水嫩、细致、白皙，是为“美”且“白”。“美白”是女人一辈子在做的功课，却也是她们一辈子解不开的“疙瘩”：真能美白吗？真的能“吃”白吗？
美白功课1：排毒
什么是人体中的“毒”
中医认为，宿便的毒素是万病之源。西医认为，人体内脂肪、糖、蛋白质等物质在新陈代谢过程中产生的废物和肠道内食物残渣的腐败产物是体内毒素的主要来源。还有由外部环境带入人体内的有害物质，如重金属、农药、化工制品、药物以及被污染的大气、水等。
人的多种疾病都是由于体内积聚过多毒素而引起的，而只要体内有“毒”，首先便会反映到我们脸上。没错，脸色晦暗、没有光泽、失去水润质感、长斑冒痘，这些都是因为体内毒素累积太多了。美白，“排毒”是为先。
排毒第1要物：水
水是美容圣物。我们细胞的最大构成部分就是“水”，“水”帮我们周游全身，“载”毒并“运”毒到可以排泄掉它的地方去。身体缺水，毒物没有了请它出门的载体，乐得留在你体内作怪。早晨醒来应及早空腹喝水，晚上睡前30 分钟也请喝一小杯水，让细胞充分吸收，可有效排出宿便，排毒美容肌肤，并防止皱纹生成。
水，各种各样的水，都是排毒第一高手。当然你不能故意刁难算上咖啡和可乐，也不能算超市里我们无法把握到底有没有添加秋梨酸、防腐剂等的碳酸饮料。我们说的水，是自然并天然的水，比如白开水、淡盐水、蜂蜜水、柠檬水、各种果汁、蔬果汁，甚或红葡萄酒。
柠檬水
早上喝一杯柠檬水，除了可以排出体内有毒物质外，亦有天然的美白肌肤功效，有助于消除脸部雀斑。柠檬能够促进新陈代谢、延缓衰老现象、美白淡斑、软化角质层及令肌肤有光泽。柠檬有漂白作用，对肌肤美白、抗老化，具有极佳的效果，对消除疲劳也很有帮助。与柠檬有相似作用的还有橙子、猕猴桃、彩椒和草莓。
酸奶
含有大量的乳酸菌，积存在肠道的毒素会因为乳酸菌的作用而变得容易排出。酸奶还能降低黑色素形成，令肌肤白皙。
蜂蜜水
自古就是排毒养颜的佳品，含有多种人体所需的氨基酸和维生素。常吃蜂蜜除了可以有效排出毒素，使皮肤红润细嫩有光泽，对防治心血管疾病和神经衰弱等症也有一定效果。而且，蜂蜜是自然界中屈指可数的含有雌激素的食品之一，这更使得它的美容功效加倍放大！
排毒第2要物：地下“清道夫”
芋头是有名的“胃肠清道夫”、“血液净化剂”，能清除肠壁上的废物。而大部分与它一样藏在地下的块茎类食物，比如山药、红薯等历来都是排毒清便的不二选择。包括埋在泥下的藕也是，莲藕的利尿作用，能促进体内废物快速排出并借此净化血液， 营造白嫩肌肤。
排毒第3要物：杂粮
薏仁、糙米、麦片、小米、玉米等杂粮富含植物纤维，有不错的排毒效果，是美白肌肤的天然保养品。
排毒第4要物：茎秆类
蔬菜芦笋、竹笋等“腰身粗壮”的茎秆类蔬菜一样也富含植物纤维。芦笋所含的天门冬素与钾有利尿作用，能排除体内多余的水分，也有利排毒。
排毒第5要物：黑白二雄
黑白二雄不容小觑--木耳能够消除血液中的热毒，此外具有很强的滑肠作用，经常食用可将肠道内的大部分毒素带出体外。而且，木耳还是抗辐射食物。银耳更是历来宫廷与民间共享的美白肌肤选择，一道莲子银耳羹代代相传。
排毒第6要物：醋
醋的美容功效简直说都说不尽，它利尿通便，可排出体内的酸性物质，利于人体的新陈代谢，并消除疲劳。不管是早、晚餐后喝一杯稀释过的醋，还是用醋炒菜烹饪，总之“想美白、多吃醋”。不光是吃，用醋洗脸白、用醋洗头发黑，这是早已得到验证的。
