生鲜牛奶
奶品解读:指新挤出的未经杀菌的纯牛奶,其中含有溶菌酶等抗菌活性物质。在许多发达国家,生鲜牛奶是最受消费者欢迎的。
优点:这种牛奶无需加热,不仅营养丰富,而且保留了牛奶中的一些微量生理活性成分。
缺点:相对上面两种奶,生鲜奶的价格最为昂贵。
适宜人群:所有对牛奶不过敏的人,特别对儿童的生长很有好处。
贮存时间:能够在4℃下保存24小时~36小时。