“五一”及中、高考将至，正值春夏之交，是食物中毒特别是细菌性中毒的高发期，为确保“五一”期间广大人民群众饮食安全以及中、高考考生安心备考，近日，市食品药品安全委员会办公室下发通知，要求各级各有关部门做好近期全市食品安全保障工作。
一、提高认识，狠抓落实，做到三个不放过，即重点区域、重点场所、重点环节决不放过；重点隐患决不放过；对违法生产经营有害有毒食品的行为决不放过。
二、强化措施，明确重点，对重点食品，尤其是“五一”及中、高考期间的时令食品应加大检查力度，重点加大对酒类、肉类、卤制品、烘烤食品、冷冻饮品、水果、儿童食品等品种的监管力度；着重对学校周边、夜市、小吃摊点、农村、城郊结合部和旅游景点、游客集散地等重点区域，餐饮消费、集贸市场、大中型商场、超市等重点环节进行监督检查。
三、提高应急反应能力，严格值班制度，坚持24小时值班，确保信息畅通，同时做好投诉、举报受理工作，做到一有举报，及时出现，及早查处，启动食品药品安全应急预案。（刘帅、刘冰）
