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食品企业如何做专业的市场调研(4)

时间:2009/2/2 16:03:39 来源:食品科技网

十、调研时间

    整个调研分为四个阶段:1)调研设计和试调查。改进调研文本的设计;2)大规模调查实施;(3)数据分析。同时进行补充调研,寻找解释和解决问题的方法;4)调研分析。总结调研发现,撰写调研报告。自协议签订之日起到提交报告,项目周期大约为66天。具体时间安排为:

工作内容      实施时间       累计时间
调研设计        6天              6天
现场实施      30天              36天
编码、录入   6天              42天
数据分析       6天             48天
调研报告撰写 18天           66天
共计 66天 


第二部分:设计专业的市场调研问卷

    消费者市场调研包括定性和定量调研两种方法。根据上述液态奶食品企业的市场调研方案,精准企划市场调研部设计出以下消费者定性调研的访谈大纲和消费者定量调查问卷。

    一、消费者定性调研访谈大纲实例

    **液态奶消费者座谈会访谈大纲
                       
      女士/先生,您好!
     今天请大家来参加座谈会,主要是想了解一下您对液态奶品牌、产品的看法和消费需求。您的回答不分对错,只希望能说出您的真实想法,谢谢大家的参与!

一、品牌调研部分
1、品牌形象调研
(1)您认为哪个乳品(液态奶)品牌最好?原因?
2、品牌态势调研
(2)**品牌在乳品行业中的位置及发展趋势如何?
3、品牌定位调研
(3)您认为**是食品公司还是专业乳品公司?以上哪种品牌定位更好?
(4)现在的**是国际品牌、全国品牌还是国内区域品牌?未来的**品牌如何定位?

 二、消费者行为研究部分
1、消费需求调研
            (5)喝乳品(液态奶)最多的品牌?选择喝该品牌的主要原因?

            (6)喝液态奶最主要能满足您的哪三种需求?
            (7)选择喝**牛奶的主要原因?
            (8)为什么不喝**牛奶?
            (9)购买液态奶产品主要受哪些因素的影响?
            (10)购买液态奶的决策过程是如何形成的?

        2、产品调研
           A.口味调研
           (11)您最喜欢喝哪种口味的液态奶,原因?
           (12)您认为哪个品牌(种类)液态奶的口味最好,原因?
           (13)您认为**液态奶的口味如何,原因?
           (14)您认为**液态奶哪种类别的产品口味最好,原因?
           (15)口味对您购买液态奶产品有哪些影响?
           (16)**液态奶在口味方面与其它品牌相比有哪些优点与不足?

          B.包装调研
(17)您最喜欢喝哪种包装、容量的液态奶,原因?
           (18)您认为哪个品牌液态奶的包装最好,原因?
           (19)您认为**液态奶的包装如何,原因?
           (20)液态奶产品质量好主要表现在哪几个方面?
           (21)包装对您购买液态奶产品有哪些影响?
           (22)**液态奶在包装方面与其它品牌相比有哪些优点与不足?

          C.新产品需求调研
           (23)您认为现有的液态奶产品有哪些不足?您心中理想的液态奶是什么
样的?
(24)希望厂家推出什么样口味液态奶产品?
(25)希望厂家推出具备哪些功能的液态奶产品?
(26)希望厂家推出怎样包装的液态奶产品?
(27)您认为**公司推出什么样的新产品会受消费者的欢迎?
(28)您对液态奶产品其它方面的需求?

3、价格调研
           (29)对于250毫升的袋、盒装奶您的心理价位分别是多少?
           (30)对于500毫升的袋、盒装奶您的心理价位分别是多少?

        4、销售渠道调研
           (31)卖场促销对您购买液态奶有哪些影响?
           (32)您认为**怎样做卖场布置和促销活动效果会最好?

        5、 广告调研
           (33)哪个液态奶品牌的广告做的最好,原因?
           (34)您认为**公司的广告做的如何,原因?
 
       6、促销、公关调研
         (35)您能记住哪个液态奶品牌的促销活动(内容),您的评价?
         (36)您能记住哪个液态奶品牌的公关活动(内容),您的评价?
         (37)您能记住哪些**液态奶的促销、公关活动?
  (38)您认为**液态奶应该怎样做的促销、公关活动,效果才会好?   

                                座谈会到此结束, 谢谢您的合作!
                                              (赠送一份礼品)


二、消费者定量调研调查问卷实例

**液态奶(鲜奶、酸奶)消费者调查问卷
        
   女士/先生,您好!
       我是北京精准联合企划公司的访问员,想耽误您一点时间,了解一下您对
   液态奶(鲜奶、酸奶)产品的消费需求和品牌的看法,您是我们通过科学抽样
   方法抽中的受访对象,您的意见对我们的研究非常重要,希望您能配合我们的
   访问,谢谢!

访问员注意:本页以下资料在访问结束后填写,被访对象资料必须真实、有效。

      项目代号:□□□□□□□□        问卷编号:□□□□□□□□
      被访者的基本情况:
      姓名:               
      联系地址:市      区      路     (小区)        楼        号                                      
      联系电话:                              邮政编码:□□□□□□
      访问员编号:□□□□
      访问时间:二零零年   月    日    时    分至     时    分
      审核员姓名:                    
      审核时间:    月    日     时   分至     时     分
      复核员姓名:               
      复核时间:    月    日     时   分至     时     分

      调查必备:问卷  □   访问夹   □   卡片    □  礼品  □   胸卡     □   访问员须知   □


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