25日,省发改厅向省政府办公厅提交了《关于近期我省猪肉等副食品市场价格变化情况的报告》。报告指出,针对当前猪肉价格连续上涨,社会反映较大,省物价局及时启动价格监测预警系统。建议尽量减少生猪外运数量、保障岛内供应,必要时主管部门应采取措施给予适当补贴
报告指出,截至5月22日,我省的生猪收购价格维持在11.80元/公斤,与周边省市相比价格较低,部分生猪外运,省内供应量减少,导致市场价格上涨。预计后期我省生猪市场价格在短期内不会回落,仍有上涨的趋势。
预计进入6月份后,罗牛山养殖场的新蛋鸡进入正常产蛋期,日产蛋量将恢复到12吨,市场供应量增加后价格继续上涨的空间不大,预计鸡蛋价格将逐步回落到正常水平。
报告指出,从目前市场供求情况来看,2007年一季度末全省生猪存栏量347.2215万头,按海口地区日需求量1300—1500头计算,在我省没有发生重大疫情的情况下,生猪市场供应有保障。
就当前情况来看,全省日出岛量达1000头,由于国内生猪市场价格普遍上涨,我省生猪外运量有继续加大的势头,政府相关主管部门应当加强指导,尽可能的引导企业增加岛内供应,减少生猪外运数量;对于此次猪肉、鸡蛋等生活必需品价格上涨对我省低收入群体生活产生的影响,各级政府主管部门必要时应采取相应措施给予适当的补贴。
海口市物价局邢福昌局长接受记者采访时表示,从目前来看,海口的猪肉、鸡蛋等供应正常,价格变动还是属于市场自动调控范围之内。如果接下来猪肉价格确实涨得太离谱的话,会动用价格调节基金来对低保户等一些需要帮助的市民进行适当的补助。
市场里蛋摊前的买客略有减少
自肉价蛋价上涨以来,不少市民制定的“饮食标准”受到挑战。猪肉、鸡蛋等食品与市民的饮食生活息息相关,尽管有人认为价格涨幅不大,但还是无形中改变了一些市民的生活习惯。生活的日常开支,在肉价蛋价上涨的同时也悄然发生了变化,不同阶层的市民生活变化各有不同,“工资不涨,菜价涨”的议论此起彼伏。昨日,记者对此现象进行了抽样调查。
家庭一:海口市道客新村
家庭人数:6人
受访人:唐阿姨
早上6:50分,60岁的唐阿姨准点起床来到她的“战场”,为一家六口准备早餐。别看唐阿姨已年过半百,过日子的精明度可谓是无人能及。除了厨房内的大小事务由她一手操办外,全家的日常开支都掌控在她的手心里,她是这个家庭的“主心骨”。但这几天,一走进厨房,她却有些力不从心。“自从肉价、蛋价上涨以来,我每天都在盘算着如何改变饮食标准,让孙子的健康能跟得上。”原来,8岁的孙子小佳,是唐阿姨的“心头肉”,为了不影响孙子的健康,又能保持正常的日常开支,一天三餐如何安排?成了唐阿姨的最大难题。
唐阿姨向记者算了一笔帐:“以前每天早餐我都为孙子准备两个鸡蛋,其他人各一个,一早餐就需要7个鸡蛋,加上其他两餐有时需要用鸡蛋炒菜,平均一天需要10个鸡蛋。在肉类方面,中午和晚上一定要有鱼或者肉,营养才能得到搭配。我们家一天的饮食开支,一般控制在35元左右,但现在花35元钱要买到合理的‘营养’,有一些难度。”
按照唐阿姨的购买方式计算,一板鸡蛋的价格由原来的13元/板涨到16元/板,各种肉类普遍涨幅在2—3元,唐阿姨一天的饮食成本将增加至少5元。为此,唐阿姨称将可能增加开支预算来保证孙子的健康饮食标准。
家庭二:海甸岛五西路绿岛家园
家庭人数:2人
受访人:吴女士
吴女士与丈夫都是白领一族,除了中餐各自在单位吃以外,早晚两餐由吴女士掌勺。27岁的吴女士称自己并不是称职的“家庭主妇”,不喜欢厨房的“油烟味”,但为了增加生活情趣,她每天都会为丈夫准备早餐。至于晚餐,“一周至少也有三天会为他准备”。在生活中并不斤斤计较的吴女士最近也开始犯愁:“怎么肉贵了这么多?这笔意外的开支可不在我的预算范围内。”
她笑称丈夫是“食肉动物”,平时主要以吃肉为主.她曾算过一笔帐,为丈夫准备一顿晚餐需要至少1斤的猪肉或者排骨?熏也就是一顿晚餐光准备肉就需要至少12元,但现在精肉的价格涨到了15元左右,贵了3元,再加上需要用蛋烹制一些菜肴,一顿晚餐的成本就增加了近3、4元。一个月下来,仅晚餐的花费就得至少增加100元左右。加上每天早餐需要2—3个鸡蛋,吴女士开始抱怨“现在过日子可真不容易!”。
家庭三:海口市和平南路建山里
家庭人数:3人
受访人:邓先生
邓先生是从四川南充到海南的“打工族”,为了能一家团聚,邓先生去年把妻子和儿子从老家接到海南,租住在和平南路建山里的一座民房内。从邓先生的住所到菜市场步行只需5分钟,他以前总习惯在每天早上出工前先把菜买回家,交给妻子。他笑称自己是“总管”,妻子是“大厨”。自肉价蛋价上涨后的几天里,邓先生自行车前的篮子里的青菜越来越多。他说:“我是打零工的,并不是天天都有活干,平均一天能挣50块钱,就已经相当不错了。肉和鸡蛋涨价以前也不是每天都能吃上肉和鸡蛋,一般都是隔天一顿‘荤’。现在鸡蛋和肉一起涨价,这样的要求恐怕都不容易了。”
邓先生的儿子今年12岁,正是长身体的时候,自称是“大老粗”的邓先生也有心细的一面,现在他常趁傍晚下工之后顺道到菜市场买一些肥肉,回家让妻子熬成油,“用猪油炒菜很有味道,也算是‘荤菜’,儿子一样吃的很香。”邓先生对生活中的变化有自己的一套应付方式。