最近全国普遍出现猪肉、鲜蛋大幅涨价现象。对此,有关专家表示,由于猪肉、鲜蛋价格占我国CPI的权重较高,如果持续高位运行的话,将对CPI产生很大的影响。而农业部日前发布的预测信息显示,近期生猪、家禽产品价格将保持平稳,猪肉价格将呈稳中有降态势。
多方原因造成
农业部日前公布的数据显示,与去年同期相比,4月份,我国鸡蛋价格上涨30.9%,仔猪、活猪和猪肉价格分别上涨71.3%、45.2%和29.3%。
目前,随着气温逐渐升高,南方部分省份再次发生猪高热病,生猪死亡率和淘汰率较高,“今年疫情比较严重,导致南方一些地方生猪死亡率较大,市场供需不平衡,就需要到北方去调运。这样就产生一个很强烈的信号作用,然后引发短期内的价格大幅上涨。”国家发改委价格监测中心高级经济师徐连仲表示,南方部分省份的猪高热病只是一个诱因,而根本原因则在于多方面因素的推动。“实际上,猪肉价格原来就有上涨的基础,只是没有合适的诱因。
他指出,我国猪肉的供求结构一直处于很紧张的状态,“前两年猪肉生产处于亏损状态,农民收益不好,不愿意养猪,这就导致了今年的存栏率出现小幅下降,随之而来的就是供求关系较为紧张。”
而在今年年初,食用油和粮食价格上涨以后,饲料价格也随之上涨,饲料的直接生产成本增加,这积极促使猪肉和蛋类价格上涨。而从统计局公布的一季度的农业生产价格来看,我国畜牧产品的生产成本价格指数上涨了约11%,这也成为推动涨价的原因。
再者,从我国粮食、蔬菜、水果、鲜蛋和肉的比价来看,肉也是最低的,“因此从比价关系上来讲,要达到平衡,肉也应该涨价。”徐连仲说。
除此之外,市场外围的因素也不可忽视。徐连仲指出,去年城镇居民收入增长较快,尤其是国有事业单位和行政机构工资上涨幅度比较大,这就刺激了农民对收入提高的要求。
