高考、中考即将到来，许多家长都想方设法为孩子们增加营养，让他们考出好成绩。有些人听信传言“打人血白蛋白有用。”于是就到处寻购这一“良药”，本地买不到，就到外地买，不惜花巨资。专家提醒说，人血白蛋白是药品而非营养品，家长不能盲目为学生注射和服用。
危重病人才能使用白蛋白
实际上，人血白蛋白是一种药品。它有提高人体免疫力的功效，是针对某些危重病人的。大连医科大学附属二院营养科副主任医师王兴国说，在人体内白蛋白主要由肝脏合成，具有很多重要生理功能，如维持血液正常渗透压、运输作用、解毒作用等。白蛋白缺乏（低蛋白血症）常见于某些比较疾病，如肝硬化、肝功能严重受损及肾病引起的水肿或腹水等。此外，严重的营养不良也会造成低蛋白血症。人血白蛋白是从人血浆中提取的非变性、纯净的白蛋白制剂，在临床上，使用白蛋白有严格的适应症，主要用于失血创伤、烧伤引起的休克、脑水肿及损伤引起的颅压升高，肝硬化、肝功能严重受损及肾病引起的水肿或腹水，低蛋白血症的防治，新生儿高胆红素血症。还可用于心肺分流术、烧伤的辅助治疗、血液透析的辅助治疗和成人呼吸窘迫综合征的治疗。但是，健康人是不会缺乏白蛋白的，对于血液中并不缺乏白蛋白的人来讲，补充白蛋白并没有什么额外的好处，更谈不上“加强”营养。人体是否缺乏白蛋白可以很容易地通过生化检查来确定。所以，盲目地把白蛋白当作营养品来应用是非常不明智的行为。
人体抵抗力与白蛋白无关
许多家长认为打几支白蛋白，可以增强体质，增加体内白蛋白的含量，就能考出好成绩。王兴国表示，白蛋白作为营养性的药物在临床上使用，只是针对某些疾病（适应症）才有营养作用，而对其他大部分疾病（非适应症）的营养作用很小或者没有，对健康人更是根本没有什么营养作用。白蛋白虽然是以人血为原料制成的，但若从营养角度来看，白蛋白的营养价值并不高，它所含的氨基酸中，谷氨酸、天门冬氨酸、赖氨酸及精氨酸等非必需氨基酸比较多，而人体必需的氨基酸，如色氨酸和异亮氨基酸等含量并不高，氨基酸模式不理想，与鸡蛋蛋白相比差距明显。在大剂量输注时，白蛋白经过人体分解后，重新组合成蛋白质的再利用率相当低，不仅不会增强体质，反而还会加速自身白蛋白的分解。
很多人把白蛋白当作普通的“提高抵抗力”的营养保健品，这是缺乏科学依据的。因为人体抵抗力的强弱，主要由体内球蛋白和免疫系统决定的，与白蛋白无关。
盲目注射可带来不良后果
把用于危重病人的一种药品当成营养品来使用，是不可思议和非常危险的。王兴国提醒家长和考生，盲目输注白蛋白可带来许多不良后果。据介绍，单纯维持血浆白蛋白的浓度以及作为代替全血，与红细胞缩液合并使用也是不妥当的；更不宜与血管收缩药、蛋白水解酶或含酒精溶剂的注射液混合使用。因为本品有高渗作用，过量注射时，可造成脱水、机体循环负荷增加、充血性心力衰竭和肺水肿。特别是对于白蛋白有严重过敏史、高血压患者、急性心脏病患者、正常血容量及高血容量的心力衰竭者、严重贫血患者、肾功能不全者都是禁用的。同时孕妇或可能怀孕的妇女也应当慎用。若需治疗，应在医师指导和严密观察下使用。
作为药品，白蛋白亦可能发生不良反应。白蛋白制剂中的若干生理活性物质，如微量内毒素、血管舒缓素可能发生作用，使人出现血压下降、休克等循环紊乱，甚至有可能引起免疫力功能下降。偶尔可出现小寒战、发热、颜面潮红、皮疹、恶心呕吐等症状。
注射假人血白蛋白能致人死亡
人血白蛋白突然成为紧俏品了，一些不法的商家就瞄准了这个市场，于是各种假人血白蛋白就出现了。日前，国家食品药监部门已在重庆、山西、湖北、湖南、宁夏、青海等地陆续查处了多批假冒的“人血白蛋白”药品。人血白蛋白是一种提高人体免疫力的注射液，正常情况下，其蛋白质的含量不低于95％。而假劣“人血白蛋白”通常蛋白质含量极低，注射后将出现心悸、全身发抖、恶心等不良反应，严重者引发败血症导致死亡。使用从非正规渠道购买的白蛋白制剂有重大安全隐患，不能完全避免肝炎、艾滋病等传染性疾病感染的可能，是非常危险的行为。
口服白蛋白更没有营养
除了注射人血白蛋白，还有的家长购买白蛋白口服液。为此王兴国说，口服白蛋白还不如吃鸡蛋。所有进入胃肠道的物质，包括补品，都不会被人体直接吸收，也就是说并非吃什么就能补什么。食物经过人体吸收后，再根据人体所缺合成需要的东西，所以口服白蛋白增加抵抗力也是没有科学依据的。更何况口服白蛋白经过消化后，转化的大多为非必需氨基酸，对人体并没有什么营养作用。
合理膳食与休息才是关键
在中高考即将来临时，对家长来说，最实际的帮助莫过于给孩子们一个宽松的心理环境，一个科学合理的“营养加油站”来为他们保驾护航了。王兴国提醒说，首先考生要有合理的膳食；其次餐次要保证，一日三餐，绝不能为了节省时间，每天只吃两顿饭，尤其早餐要吃好。
合理膳食总的原则是“食物多样，比例合适”。在学生的每日三餐中，应当适当增加蔬菜、水果、低脂动物性食品（如牛奶、鸡蛋、鱼虾、鸡鸭等）和豆制品类食物，摄入充足的蛋白质，具体讲包括谷薯类、蔬菜水果类、肉蛋奶豆类、油脂类四大类食物。不挑食、不偏食，荤素搭配、粗细搭配。减少纯油脂食物如黄油、油炸油煎类食品等的选择，要提醒家长，不要因为孩子要考试，就顿顿做山珍海味大鱼大肉，那样除了增加胃肠道负担外，还会影响大脑的供氧，影响复习质量。
冰冻三尺非一日之寒，临近高考和中考，除了搭配好饮食以外，家长可以鼓励孩子在学习之余适当参加一些轻松的锻炼，多陪孩子听听音乐散散步，缓解紧张情绪。不要让孩子一天到晚都坐在书桌前。如果缺少运动，营养代谢可能减慢，对食物消化和吸收反而不利，孩子容易疲劳，降低学习效率。
