对食品安全抓源头、抓监管，这个建议已提过无数次，但直到现在这两项工作还未做好，所以委员不得不再提这方面的意见。欧壮喆委员举了一个例子。他说，广州本地含瘦肉精的猪肉并不多，大部分是外地运来的，但这么多监管部门就是没法监管好（现场声：职责不清楚）。很多政协委员觉得，在食品安全的监管上出现多头监管、分工不清的现象，这两年政府投入更多资金，但资源未能合理利用（现场声：钱是投入了，每个部门都有一套设备，但不能很好利用，甚至有时检测的标准会不一样）。委员的共识是要加强食品安全的监管工作，有人认为要成立统一的监管机构，有人就觉得要建立长期的监管机制，无论有没有食品安全事故都要监管好（现场收尾：食品安全和市民息息相关，如果政协委员这些好的意见都能变成实际措施，或者会没那么多食品安全事故）。
