近段时间来，包括本网在内的媒体相继报道了“毒血旺”等食品安全问题，引起市政协委员的高度关注，市政协三届一次会议期间，谭娟、彭一五等委员纷纷写出提案，建议加强食品安全监管，特别是谭娟委员，提出了八大问题和六条建议。
昨天下午，市政府为此召集市食品安全委员会成员单位，召开提案专题督办会，确保市民吃上放心食品，过一个安全祥和的节日。
据了解，本次政协会议目前已经收到有关食品安全方面的提案6件。市政协委员谭娟在提案中说，市民反映最强烈的食品安全问题主要有：地沟油问题，这在一定程度上造成了市民对羊肉粉、水煮肉片等食品的恐惧；蔬菜农药残留问题，在牲畜、家畜和一些水产品喂养中大量使用激素；将福尔马林用于毛肚、海鲜等食品的防腐；油条中添加明矾等物质；米粉米皮加工中使用吊白块，一些不法生产者为了降低成本，用剩饭等原料，加入吊白块来保持米粉米皮的韧性；在饮用水中加入甜味素。一些饮用水厂为使自己的水吃起来口感好，普遍使用甜味素原料，有些是可以食用的，但有些则是用工业原料；在辣椒、禽蛋制品中使用苏丹红。
她建议，应大幅度增加食品安全监督检查的经费预算；每年相关部门抽检的食品数量应达到240个品种或批次；对市民反映较为强烈的问题，有针对性地开展经常性的监督检查；严惩不法生产经营者；建立食品安全违法行为举报奖励制度，举报奖金不低于一万元；在近期组织食品安全大检查，确保市民在春节期间吃上放心食品。
市食品药品监督管理局、工商局、卫生局、质监局、畜牧局、农业局相关负责人就谭娟等委员提出的问题给予解释说明。经过检查，我市蔬菜的农药残留合格率为96.4%，超标率为3.6%，达到了国家和我省制定的蔬菜农药监测合格率在95%以上的目标；在2006年的检查中，未发现福尔马林浸泡海鲜等，但最近发现“毒血旺”，说明甲醛还是有使用于食品中；明矾可以添加在油条中，但前提条件是必须明矾质量必须符合国家相关标准；食品中没有发现使用吊白块；茅草铺菜市部分商贩所卖辣椒经国家质量总局抽查，发现有苏丹红等等。
市食安委成员单位透露，从2007年起，每月将组织由市食药监局牵头的专项整治；近期将对全市1万多户食品经营户签订承诺书，形成业主自律、消费者监督、执法单位严管的三位一体体系等。
市政协委员赵命容认为，过去没出问题不等于现在和将来不出问题；没有查出问题不等于没有问题。下一步是抓落实的问题，相关部门要从关心人民群众身体健康的角度出发，认真加强管理，同时，要形成制度，建立长效机制，建立责任追究制，做到明查和暗查相结合，抓好食品安全。
