1月1日，伊 利、蒙牛两大乳品企业上调原料奶价格的消息传出后，在社会上引起了关注。人们纷纷猜测，乳品企业上调奶价后，就意味着企业成本的增加，而企业是否会通过对市场上产品提价方式来转嫁成本。
原奶价上调 企业成本增加过亿
谁都知道，任何一个产业都有一根相互连结的链条，任何一个环节变化都会波及到其它链条，乳业也是如此。当记者向蒙牛集团总裁助理胡苏东询问此次原奶价格上调是否给企业增加了成本一事时，胡苏东的回答干净利落，“肯定增加”。
现在，伊 利和蒙牛的原料和生产加工基地遍及大半个中国，此次原奶提价，是所有地区还是仅限于呼和浩特？原奶价格上调后企业将要增加多少成本？
蒙牛集团原料奶事业部总经理郭晓岑告诉记者，到目前为止，此次原奶提价地区只有呼市。郭晓岑说，现在蒙牛在全国的日收购原奶为9000吨左右，而呼市日收购量达到1800吨。这样算来，仅呼市地区一年要多增加2.2亿元的原料奶成本支出。
而作为中国第一乳业的伊伊 利利同样负担沉重。记者从侧面了解到，伊 利全国各地奶原基地日收原奶量为6000吨左右，在呼市地区的收奶量在1500多吨左右，照此粗略估算，伊 利一年要多支出1.5到1.6亿元的成本费。
奶产品可能降价
其实，对于广大的消费者来说，最担心就是此次原奶提价，市场上是产品奶是否也要“水涨船高”。而奶产品涨价也非空穴来风。
去年冬天，不少细心的消费者发现，就在各种品牌的奶制品纷纷开始加大促销力度的时候，人们发现市场上蒙牛“特伦苏”和伊 利“金典”这两种高端液态奶却悄然调价。蒙牛“特伦苏OMP”高钙奶已经从原先的每箱48元多涨到了每箱55元，普通“特伦苏”的价格也上涨到了每箱52元。
而与“特伦苏”定位相同的伊 利“金典”也随之将售价从原来的每箱48元左右涨到了每箱50元以上。因为长期以来液态奶价格基本上保持了下降的趋势，虽然偶有一些地方乳企的提价行为，但都属于一毛两毛的“小打小闹”，像“特伦苏”和“金典”这样的提价幅度非常少见。蒙牛液态奶事业本部有关负责人表示，这次并非是提价，而是全国范围内的一次统一调价。
昨天，记者在呼市一些超市采访时了解到，现在所有的奶产品都是以前的价格。当问及牛奶是否会涨价时，促销员告诉记者他们还没有听到涨价的消息。他们只知道从1月15日起，暂时停止牛奶的促销活动。
对此，郭晓岑也认为奶产品涨价不太可能。因为现在的乳业竞争已到了只有两个字才能够准确形容，那就是“惨烈”。如果产品要涨价，消费者肯定不买账，这样，企业的处境就会变得尴尬。蒙牛不会，估计其它企业暂时也不会。
多种途径增效降本
记者了解到，在最近十几年的发展中，为了解决农民养牛资金困难的问题，伊 利为养奶牛户累计发放奶款200多亿元，以滚动的方式累计向农户发放购牛款近20亿元，惠及农牧民近500万人；为确保乳品行业的健康发展伊 利一次性投入2000多万元，用于防疫工作补贴和疫病防治；设立了2000多万元的风险基金，补偿奶农在养牛过程中的意外损失，从而解除奶农的后顾之忧。蒙牛累计发放奶款达到110亿元。
郭晓岑表示，对于企业来说，压力还是不小。不过，企业会通过多种渠道来降低成本，如实行精细化管理，减少促销等。同时从股东分红上适当拿出一点让利于奶户，保证奶业链条的完整性，实现奶业的可持续发展。 (唐捷)
