今天（1月10日）上午，西安市乳业协会召开年会，西安地区的乳品企业、主管部门及相关专家共三十多人与会。刚刚增补为西安市乳业协会理事、杨陵区青年农民蒋卫锁在大会上做了《西部乳业面临崩溃边缘》的长篇发言，引起与会人员的强烈关注。
按照蒋卫锁的看法，西部乳业面临困境，并不是今天才发生的，早在2005年7月，被全国媒体关注的杨陵倒奶事件其实就已经露出端倪。由于当时入驻陕西的几家龙头乳品企业对奶农限量收购，导致农民不满，将大量鲜牛奶随处倾倒。这起伤农事件引起温家宝总理关注，及时做出重要批示，中央也两次派人到杨陵调查。但由于一些地方政府只做政绩、忽视监管，加之市场不规范、行业自律缺失等问题得不到解决，农民卖奶难一直持续到现在，致使农民养奶牛的积极性受到挫伤，养牛不如打工的现实刺激着奶农，奶牛存栏数急剧下降。
蒋卫锁在发言中列举了近几年发生的“安徽阜阳假奶粉事件”、“光明奶回炉事件”、“雀巢奶碘超标事件”、“伊利奶早产事件”、“还原奶”不加标识、假奶泛滥等例子，说明这个会让亿万农民致富的产业，误导和损害消费者的事例并非鲜见，存在重重危机，需要引起有关部门的高度重视。
乳业是一头牵着千万奶农、一头牵着亿万消费者的特殊产业，一杯奶强壮一个民族并不是神话。温家宝总理就曾经深情地说：“我有一个梦，让每个中国人，首先是孩子，每天都能喝上一斤奶。”那么，在“十一·五”期间，这个产业该如何健康发展，如何使乳业在造福“三农”上做出贡献，我省及西部乳业的现状究竟如何，我们将在以后的主题报道中予以介绍。(记者 王海安)
