业内已议论了两年多的“禁鲜令”先后三次延期执行，由2005年10月1日推迟到2006年6月1日，又从2006年6月1日推迟到2006年11月1日，最后在2007年1月1日正式实施。对乳品行业而言，如此重大的事情，省城乳品行业人士和商家却坦言，他们不知道有这回事儿。
自2007年1月1日实施“禁鲜令”以来，全国各大乳品企业都对自己产品的包装作了调整，以前主打的“鲜”字特色，如今也早已从乳品包装上消失。1月8日，记者在西宁市内的几家超市看到，外地产的牛奶包装全部作了更换，将原来的“鲜牛奶”变成了“纯牛奶”。只有我省产的牛奶产品包装上还留有“鲜”字，尤其是青海天露乳业有限责任公司产的巴氏奶包装上的“鲜”字格外醒目。记者随机采访了一些正在购买牛奶的顾客。他们几乎不知道有“禁鲜令”这回事情，他们说，买牛奶时看得更多的是厂家、生产日期和保质期，很少关心牛奶是“鲜”还是“纯”。
随后，记者在与省城几家超市联系时，他们许多人坦言，对于“禁鲜令”他们并不知道，有些商家说，自己是第一次听说还有个“禁鲜令”。但他们均表示，如果国家有此规定的话，他们会按规定执行，不再出售包装上带有“鲜”字的牛奶。而青海天露乳业有限责任公司等乳品厂家相关负责人说，至今，他们还没有接到相关部门的任何关于“禁鲜令”的通知。
