昨天是大年初一,申城大卖场的食品安全工作做得如何呢?记者昨天随市食药监管局检查人员突击检查节日市场时发现,本市节日期间食品消费市场秩序较好,但仍有一些管理漏洞,不少大卖场的食品安全细节亟待改进。
从昨天检查的总体情况看,本市节日期间食品消费市场秩序较好,但仍有一些管理漏洞。为此,检查人员将加强对食品原料贮存加工、熟食卤味、违禁生食水产品等情况的检查,督促有关企业提高安全意识。(记者皇甫萍)