“以查处滥用添加剂、非食品原料加工食品和使用不合格包装物为突破口，建立食品生产安全风险监测预警通报，食品安全信息发布等生产加工环节质量卫生监督管理制度，在食品安全专项整治方面取得明显成效，把2006年打造成食品安全年。”这是1月23日召开的全省质监工作会议上提出的。
作为实施“十一五”规划开局之年的2006年，省质监系统在食品安全方面，将全面推进食品质量安全市场准入制度，加快工作进度，开展糖果等13类食品准入工作，落实食品添加剂、食品包装等相关产品市场准入制度。严格食品生产许可审批，并加大审批后续监管力度。打击无证生产违法行为，规范全省食品生产加工业，促使食品产业结构调整，提升食品生产水平，保障食品质量安全。
全面建立食品质量安全体系。建立食品生产安全风险监测预警通报，食品安全信息发布等生产加工环节质量卫生监督管理制度。全面落实“三员四定、两图两表、两书一报告”等建立区域监管责任制必须完成的各项任务，并以此建立长效机制。 加大食品质量安全区域监管力度，以农村和城乡接合部的食品集中加工为重点，全面落实“既要便民、又要管好”的监管原则，在加强食品小作坊监管方面取得明显成效。争取在2006年内，各州（地、市）、县对辖区所有食品生产加工户，包括企业、小作坊、无证无照、前店后厂等全部纳入调查，分类登记造册，对当地食品生产加工业总体情况做到全面掌握，并实施区域监管。
