工地的活刚结束，小杨跑到附近的路边小店打了一壶白酒。他告诉店老板，高度白酒，最好还便宜点。在一次执法检查中，江干区质监分局执法人员曾告诉记者，劣质酒之所以屡禁不止，很大程度上是因为存在市场，拥有一批固定的消费者。
明知道是劣质酒，也有人敢喝？执法人员解释说，城郊接合部有许多外来务工人员，他们白天在建筑工地辛苦劳作。高强度的工作使他们一定程度上对酒形成了依赖。“劣质白酒，酒精度高，他们觉得喝下去很有力，干活也有劲。”
昨日，市质监局发布了黄（白）酒、酱腌菜、蜂蜜、蜜饯等杭产食品质量报告，黄（白）酒以39.5%的质量合格率，成为该次质量检查中批次合格率最低的食品。其中，黄酒产品共抽查了12批次，合格仅为3批次，白酒批次抽检合格率为46.2%，酒类产品质量令人担忧。
据执法人员介绍，黄酒不合格原因是添加了防腐剂和甜味剂，菌落总数超标和感官、非糖固形物等指标不合格。“从源头来看，部分小企业技术水平低，生产条件差，生产过程中由于发酵程序控制不严造成发酵不足及过头，或者向原酒中掺水和食用酒精，造成多项指标不合格，酒味偏淡、偏酸或是带有刺激性的酒精气味。”执法人员说。
另外，记者还了解到，在此次检查中，酱腌菜的抽检合格率为75%，蜂蜜共抽查了7批次，质量合格3批次，合格率为42.8%，而食品添加剂共抽查32批次，100%合格。
新闻附件——
四种食品质量“黑榜”
酱腌菜:
杭州萧山益农佳峰酱菜厂生产的“佳峰”牌280g/袋装嫩脆瓜片（生产日期2005/05/26）
杭州萧山益农飞翔酱菜厂生产的300g/袋的萝卜皇（生产日期2005/05/17）
黄酒:
杭州同福永酿酒有限公司生产的坛装糯米黄酒（生产日期20050416）
白酒:
杭州萧山第五酒厂生产的坛装50°糟烧白酒（生产日期20050602）
杭州淳安千岛湖荞麦酒厂生产的480ml/瓶装的35°“碧湖”荞麦烧（生产日期20050610）
杭州萧山楼塔镇酒厂生产的“红帆”牌坛装45°粮食白酒（生产日期20050703）
蜂蜜:
杭州桐庐蜂源堂保健品有限公司生产的500g/瓶“蜂源堂”槐花蜂蜜（生产日期20050526）
