据新华社信息 备受关注的“苏丹红事件”，使得人们对由食品添加剂所引发的食品安全问题格外重视。从正在济南举行的“食品质量安全与质量管理高层论坛”上获悉，我国将对食品添加剂实行市场准入，从今年７月１日起，我国将对肉制品等１０种食品开展取证查处，届时将对包括小麦粉、食用植物油、白酒、婴幼儿配方乳粉等１７类产品开展无证查处，对未获得生产许可证的企业将不得生产销售上述产品。
据悉，在当前的我国食品加工业，使用非食品原料加工食品，滥用添加剂甚至非法使用工业原料生产加工食品的问题最为严重。同时，农兽药残留、重金属超标等化学污染问题也很严重，食品标识标注不规范现象最为普遍，严重侵害了消费者的知情权。而伴随食品新技术的产生，如转基因技术、植物生长促进剂等化工、生物技术的应用，也带来很多未知的安全隐患，直接威胁百姓的身体健康和生命安全。
