从3月中旬开始，河北省各级质量技监部门在全省范围内开展了对酱油、食醋无证生产企业的集中取缔活动。
取缔范围包括3项，一是未获得国家食品生产许可证，违法生产酱油、食醋的企业或小作坊。二是截止到3月1日，酱油、食醋生产企业具有营业执照、卫生许可证资质，但企业没有提出申请国家食品生产许可证，或提出申请后达不到申证要求，经整改仍达不到许可条件的酱油、食醋生产企业。三是在监督抽查、巡查、回访、年审中发现获证企业有严重的制假制劣违法行为的；群众举报酱油、食醋生产企业，有生产假冒伪劣产品等违法行为的；情况属实，情节严重的。
据河北省质量技监局有关负责人介绍，凡纳入取缔范围的，首先由所在地的县级质量技术监督局下达《责令停止生产通知书》，告知停产理由和依据，并监督企业组织停产。同时依据《无照经营查处取缔办法》的有关规定，在5个工作日内通知所在地的县级卫生部门、工商行政管理部门，由卫生部门注销卫生许可证，由工商行政管理部门吊销营业执照。凡获证企业名单中检验方式仍为“委托检验”的，依据《工业产品生产许可证注销程序管理规定》可暂扣生产许可证，责令停止生产。待检验设备及人员配备齐全、变更程序完善后，方允许生产。
