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全省首个国家食品安全示范城市 厦门再添“国字号”桂冠

时间:2022/11/8 16:02:38 来源:厦门晚报 高金环

  厦门网讯(厦门晚报记者 高金环 通讯员 刘伟程 刘启国)日前,经国务院食品安全委员会批准,厦门市被正式命名为“国家食品安全示范城市”,成为福建省首个获此殊荣的城市。

  “国家食品安全示范城市”这一称号,是彰显城市文明程度、民生关怀的重要标志,是城市食品安全治理水平的最高荣誉。此次全国共有29个城市被命名为“国家食品安全示范城市”。

  在创建过程中,厦门始终从群众最关注、最急需解决的热点、难题入手,潜心打好服务民生“一张牌”。

  发布52个供厦标准 806项指标严于国标

  2019年,市委市政府明确将供厦食品安全标准体系建设工程列为食品安全十四大重点工程的首要工程,制订高于国家标准的供厦食品安全标准。目前已发布52个供厦标准,累计806项指标严于国标,农村集体聚餐管理导则、现制现售饮料卫生规范、分餐规范等均为全省首创,平均每个农产品标准有30项安全指标严于国标,达到“国内领先、国际一流”水准。

  312种产品通过“鹭品”评定 进入各大商超

  申请注册的“鹭品”公共品牌,成为供厦食品专用标识和首个厦门市全域公用品牌。全市已有35家企业的312种产品通过“鹭品”评定,其中米、面、油、肉、蛋、水产品等与市民膳食关系密切的占比超过80%。“鹭品”不仅进入各大商超,还逐步进入学校食堂、中央厨房等重点单位,成为大宗食材采购的品质之选。

  建成“一品一码”追溯系统

  55.49万种食品纳入管理

  在食品安全领域,厦门实现多项“率先”。我市早在2005年就率先在全国开展食品安全追溯体系建设,建成全市统一的食品安全信息追溯统一平台。“一品一码”追溯系统已将10.81万余家经营主体的55.49万种食品纳入管理,生产经营者累计备案台账超过4.3亿笔,追溯覆盖面超过90%,预包装食品追溯数据量居全省首位。平台的建立于去年底入选国家市场监管总局十大“智慧监管”举措。以“一品一码”应用为基础,我市率先在全国实行进口冷链食品“一口申报、一码通行、一网追溯”制度,率先在全省建立进口冷链食品集中监管仓,实行批批检测、件件消毒,最大限度阻断疫情“由物传人”的风险。

  每年投入900多万元

  购买食品安全责任险

  我市率先在全省建立食品安全公共责任险制度,市区财政每年投入900多万元,购买食品安全责任险,设立食责险联络协调处,承保市域范围内食品安全事件产生的人身伤亡损害赔偿责任,有效发挥公共保险机制的风险管控作用。

  近4年来,“食安斗阵行”活动、农村集体聚餐、“小饭桌”共治模式、激活共治力量·锻造“食安卫士”品牌等连续入选全国市场监管领域社会共治十大优秀案例。


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