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落实“两个责任”甘孜州“三个三”压实学校食品安全主体责任

时间:2022/11/8 16:05:16 来源:川食安 程伯全

近日,甘孜州召开了落实食品安全“两个责任”部署会议。甘孜州食安办主任、市场监管局局长李春兰主持会议并提出要求,各地要建立健全分层分级精准防控、末端发力终端见效工作机制,进一步压紧压实食品安全属地管理责任和企业主体责任,不断提高食品安全治理能力和水平。

会议传达了9月27日全国食品安全办主任会议精神,组织学习国务院食品安全委员会印发的《关于建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制推动食品安全属地管理责任落地落实的意见》和国家市场监管总局发布的《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》精神,研究部署健全机制,落实“两个责任”相关工作。

会议指出,国、省食安委紧密部署,对落实“两个责任”机制明确了总体目标、划定了阶段任务、提出了工作要求。全州各级食品安全办要从讲政治的高度,进一步压实食品安全属地管理责任和企业主体责任,深入推进食品质量安全提升行动,全力保障人民群众“舌尖上的安全”。

会议强调,要充分认识落实“两个责任”工作机制极端紧迫性,全面把握“两个责任”工作机制的精神实质,围绕落实属地管理责任和企业主体责任,将食品安全责任分解细化,分层分级落实到具体人,明确职责和任务,通过抓住地方党委、政府和食品企业中的“关键少数”,推动形成末端发力、终端见效的食品安全责任落实机制,实现对风险的精准防控,确保出了问题后能够找得到人、查得清事、落得了责,扎实推动“两个责任”工作机制落地见效。

会议要求,各县(市)食安办要加强组织领导,精心谋划实施,做好宣传培训,强化督导落实,层层传导压力,严防严管严控食品安全风险,以更细措施、更实工作、更严作风,全力保障人民群众食品安全。甘孜州结合州情实际,要求各级学校食堂“三个不论”全覆盖、“三个职位”定责任、“三个时间”明任务,即学校食堂不论自营或外包、不论规模大小、不论供一餐或三餐都要配齐、配强食品安全员、食品安全总监和食品安全校长,压紧压实学校食品安全员具体责任——日管控任务、安全总监直接责任——周排查任务和食品安全校长第一责任——月调度任务。创新设置食品安全员AB岗,A岗为主,B岗为辅,A岗缺位时由B岗及时补位,确保学校食品安全员在日管控工作中不出现缺位。

记者了解到,截至目前,甘孜州已完成468个学校食堂、489名食品安全总监和936名食品安全员的全覆盖聘任工作,并已经到岗到位开始履职工作。(陈瑷 记者程伯全)


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