日前中国奶业年鉴编辑部公布了由中国农业大学食品学院负责实施的一项关于我国市场主流奶制品卫生状况的调查结果。
调查结果表明，本次调查的18个知名品牌企业的12个品牌的12个批次奶粉的铅、铜、硝酸盐、亚硝酸盐、酵母和霉菌、黄曲霉毒素M1、菌落总数、大肠菌群、致病菌（指肠道致病菌和致病性球菌）、抗生素残留（微生物法和酶联免疫法）按照现行的国家标准规定的卫生指标（抗生素残留除外），合格率100%。
但是，奶粉的抗生素残留问题依然比较严重，尤其是婴儿奶粉也有抗生素检出。调查者认为，对国际上通行的一些标准，如抗生素残留，我国就未列入强制性标准中，说明现行国家标准过时，远不能适应中国奶业的快速发展，行业标准也有必要和国际接轨。
