病从口入，南京市消协的统计数字令人触目惊心：从去年1月至今，有关食品投诉有2000余件，占投诉总量18％左右。因此，购买食品的常识就显得举足轻重。
据消协人士指出，首先，购买食品时应尽量到大商场买定型包装的食品。因为定型包装食品是在密封的流水线上加工而成，经过高温、消毒、杀菌等全套程序，相对而言，卫生安全系数更大一些。而散装食品要经过人为再包装，这个过程容易二次污染。其次，在选购定型包装食品的时候，要仔细查看包装袋上的标识是否齐全，依照有关规定，定型包装食品，必须在包装标识或产品说明书上标出品名、产地、厂名、生产日期、批号或者代号、规格、配方或者主要成分、保质期限、保质条件、食用方法等。购物除了查看标识以外，应该着重关注标识中的保质期和保质条件，另外应留意商家是否严格依照保质条件储存食品。
再就是在购买打折商品时，要注意看查失效期。购买食品时不仅要看其是否超过失效日期，还要看其是否临近失效日期。一些消费者在超市中购买食品时往往会因为商家促销打折而大量购买奶制品、罐头、食用油、酱货、调料等食品，却忽略了这些食品打折的原因是因为临近失效期。特别是在购买保健食品时，要注意阅读说明书。保健食品并非“万能”的，因为保健食品是具有特定保健功能的食品，它适宜于特定人群，具有调节身体机能的作用。因此，人们购买保健品时一定要有针对性，购买时要详细阅读标签或说明书，看一下禁忌，有些保健品有禁用或不宜食用的人群。
