总投资达三点五亿元的厦门银祥冷却肉加工基地是目前国内最先进的冷却肉加工基地,眼下加工基地已进入设备安装阶段。预计今年年底,整个生产线就可投入使用。
这套从丹麦引进的SFK生猪屠宰线是从二十天前开始安装的,为了确保今年年底投入使用,国庆期间施工人员几乎没有休息。承担安装任务的水电武警八支队的50多名工程技术人员克服了进口设备精密度高和现场翻译少等困难,同丹麦技术人员密切合作,目前已完成安装任务的60%。
据了解,SFK生猪屠宰线主要包括自动化二氧化碳击晕系统、立式蒸汽烫毛系统、红白内脏输送分离系统和冷却链等八大系统,像二氧化碳击晕系统不仅使生猪无瘀血、无断骨,还确保对猪群的温和和人性化的处理。
除了屠宰人性化外,先进的蒸汽烫毛系统和燎毛系统还能将过去的手工退毛法所残留部位的猪毛彻底清理干净。