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面包不贴生产工具标签,散装食品卫生安全隐患多

时间:2004/7/13 9:22:12 来源:金陵晚报
      昨天,南京市商贸局、工商局、卫生监督所、财政局、质量技术监督局五部门联合对全市13家重点商贸企业进行执法检查,重点监督检查物价行为、是否销售伪劣产品以及食品安全。结果发现,大部分商场内物价标识都能符合国家规定,然而“同场”销售的散装食品卫生质量安全却隐忧多多。

  在中央门附近一家大型商场里,一楼营业厅的一面包专卖点引起了联合执法小组的注意,十几种面包摆放在玻璃罩中,柜台表面确擦拭得非常干净,但仔细一看,卫生监督所执法人员发现玻璃罩内放置的面包都没有贴出“生产日期、生产厂家、保质期”的标签,“我们每天都贴的,今天还真的忽视了”,售卖人员连忙解释。
  
  记者发现,两名销售工作人员只是简单的穿着白色大褂,没有戴口罩。在卫生监督人员督察下,售卖人员随即从柜台中掏出了“生产日期、生产厂家、保质期”的标签,打开玻璃罩子之后却直接放在了面包旁边,卫生监督人员当即又指出“标签不可以直接接触食品,而应该贴放在散装食品的包装容器之外”。
  
  随后,在另一场区里,联合执法人员又发现商场里现场制作销售的韩国液体夹心蛋挞也存在着无生产日期标识的食品安全问题,虽然售卖人员连声表明销售的都是昨天刚刚制作的,但找遍包装袋子的“全身”,联合执法人员也没有找到明显标注出来的生产日期,同时作为销售现场制作食品的工作人员、售卖人员也只仅仅穿着白大褂,口罩、帽子等戴得不规范。同样,在同一区售卖的散装“天津麻花”也只是是部分贴了生产标签。


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