据中国预防科学院营养与食品研究所测定,“笑星苦荞保健醋”所含的18种氨基酸总量达2026.86mg/100g,是普通醋的7倍。其中人体自身不能合成的8种氨基酸齐全,总量达1029.95mg/100g,并含有V B5硒等重要的营养素。产品色泽清亮呈棕红色,色味浓郁,口感绵酸柔和,可作调味品,也可冲调饮用。“笑星苦荞保健醋”经证明可降低血糖、血脂,能增进食欲、消除疲劳、延缓衰老,是新型的保健佳品。“苦荞营养保健醋”的研究成果曾荣获太原市、山西省科技进步一等奖,产品投放市场以来,受到了营养食品专家的充分肯定和广大消费者的认可,并出口到日本。
太原功能食品厂目前已根据不同的目标市场,开发出了不同档次、不同品质、不同包装的系列产品,欢迎经销商惠顾,以便全方位满足市场需求,实现“苦荞醋营养保健醋”的品牌效应,创造良好的经济效益和社会效益。