随着我国调味品生产和市场的发展，调味料酒作为调味品产品体系中的一类产品，广泛应用于烹饪及餐饮业。为了规范调味料酒的生产和市场的发展，中国调味品协会按照有关部门下达的标准制定计划，负责组织制定调味料酒行业标准，并委托北京市食品酿造研究所负责起草该标准。现标准初稿已经确定，为了征求广大调味料酒生产企业的意见，协会决定于2004年5月18—21日在北京商务会馆召开全国调味料酒行业标准讨论会。
会议内容涉及讨论调味料酒行业标准初稿及调味料酒生产工艺与技术交流。出席人员包括国家发展与改革委员会、卫生部、中国商业联合会的有关领导和专家以及企业负责生产技术的骨干人员。
编辑：诗琦
