今年11月23-25日，由联合国粮农组织主办、乌拉圭教育部组织、利乐公司赞助的第二届美洲地区学生奶国际大会在乌拉圭首都蒙得维地亚举行。来自世界各国的二百多名官员、专家及企业代表就发展学生奶作了发言和讨论。
以国家学生饮用奶计划部际协调小组副主任、农业部农垦局丁力副局长为团长的中国代表团出席大会并就中国的学生奶计划做了发言。他介绍了中国学生奶计划的三大特点，即增强儿童体质同发展奶业相结合、政府主导同企业运作相结合、和市场机制同计划调控相结合，得到了各国与会人士的高度评价。联合国粮农组织官员Michael Griffin认为中国的运作模式及经验非常值得各国借鉴。一些外国媒体则评价说中国学生奶计划的介绍“在国际奶业界刮起了一阵旋风”。中国虽然是学生奶起步较晚的国家，但中国政府致力于在拥有2亿多中小学生的国度实施学生饮用奶计划的胸怀和谋略，得到了各国代表们一致的赞赏。
在这次大会上，中国代表团向联合国粮农组织提交了2005年春在中国的昆明举办世界学生奶大会的申请。联合国粮农组织初步接受了邀请，近期将对昆明作进一步的考察。
中国的学生奶计划于2000年11月15日由国家八个部委联合正式启动。该计划的运行由政府主导和管理，由定点企业进行市场运作。政府经企业申请、标准考核和专家评估等严格程序，从全国1500多家乳品企业中认证了规模较大、设备和管理条件较好的48家企业作为学生奶定点企业，按照政府规定的标准组织生产，并以略低于市场的价格向学校供奶。而且，这一计划由地方学生奶办和学校按国家规定标准在定点企业中自主选择供奶方，从而调动了学校积极参与和家长、社会的广泛支持配合。另外，我国的学生奶计划实施在立足国内的同时，广泛借鉴了利乐公司及加拿大、新西兰等国家企业的国际经验。目前学生奶计划已在全国28个大中城市推行，每日向4500余家学校的中小学生供奶约200万份。
我国实施学生奶计划三年来成果丰硕。学生奶促进了参与计划学生身体素质的提高，培养了学生们良好的膳食习惯。中国医科大学营养与食品卫生教研室对600名饮用学生奶的孩子进行了为期6个月的跟踪调查，结果显示学生不同程度形成了注重膳食营养的良好习惯，同时身体钙和其它营养素的吸收状况有了普遍改善。学生奶计划的实施也在一定程度上拉动了我国乳品消费和乳品工业发展。2000-2002年间，中国奶类产量增长了600万吨，年均增幅达16%。这一计划还促进了我国农业结构的优化，增加了养牛农民的收入。三年来，我国畜牧业在农业中比重过低的状况得到了初步改善。现在农户养1头奶牛，每年可增加收入3000-4000元，相当于种植1亩大田作物收入的8-10倍。
中国的学生奶计划实行时间尚短，但良好的发展势头令人鼓舞。丁力副局长表示，通过严格学生奶产品质量管理、提升奶源质量、强化政府监管和扩大供奶范围，我国学生奶工作将稳步有效推进，并对我国青少年的健康和乳业发展产生积极的促进作用。2006-2007年，学生奶计划将达到日供奶量700万份，约占全国城市中小学生的20%，2010年日供学生奶1000万份，约占在校中小学生的30%。
