3月，一啤酒企业称“不使用有害助剂甲醛”，引发风波。尽管中国酿酒协会啤酒分会多次站出来为啤酒的“甲醛危机”喊冤，但争论并未停息。
◆还原奶事件起风波
5月，乳业爆出惊人消息，有很多“鲜奶”实际上是奶粉兑水后加工而成。还原奶风波显示，奶源已成为中国乳业发展的掣肘。
◆乳业巨头挥起资本大棒
今年8月，北京三元食品股份有限公司正式上市。中国乳业三大巨头伊利、光明、三元终于齐聚资本市场。
◆葡萄酒“标准之争”
今年8月，中酒协、张裕、长城、王朝等在甘肃修订《葡萄酒国家标准》。中食协葡萄酒专业委员会及新天国际酒业在新疆也抛出“酿酒葡萄及葡萄酒技术标准和质量标准”。两个“标准”的争端实质是中国目前以东西部两大主产区为分界线的两大葡萄酒企业集团的利益之争。
◆五粮液造汽车
10月中旬，五粮液宣布初步迈入汽车行业，“为多余的资金寻找出路。”业内人士对于五粮液这一举动评价不一。
◆食品启动Q S准入制度
2003年11月，广州肉制品等10类食品实施质量安全市场准入制度( Q S)全面启动。而首批实施Q S制度的米面油酱醋五类食品准入制，因非典原因延迟至明年元旦起执行。
◆葡萄酒“解百纳”商标之争
张裕全面包装“解百纳”商标的行为遭到了长城、王朝的激烈反对。今年11月3日，长城、王朝等巨头联合向国家工商总局反对张裕注册“解百纳”商标，使得此商标之争正式进入司法仲裁阶段。
◆白酒年关大涨价
2003年底，沉寂一年的白酒突然出现10%以上的涨价。
◆桶装水急速扩张
乐百氏的新厂开张，长寿村和益寿泉的大厂房不断增加生产线……今年是桶装水行业实现快速扩张的一年。
