本届食品博览会展出食品、茶叶、食品添加剂及原辅料、酒类、食品包装机械和地方美食等，花色品种超过二万多个。北京、上海、河南、山东、广东等二十多个省市组团参加展览，参展企业二百多家。
来自日本、新加坡、韩国、马来西亚等国家和台湾、香港的客商，部分国内外零售巨头及知名企业应邀前来观展。
本届食博会由汕头市人民政府和中国食品工业协会联合举办，展览规模、参展商品数量、产品档次均高于历届。展厅分别设香港四洲集团展区、汕头绿色食品展区、宁波市展区、福州市展区、阳江市展区、食品添加剂及原辅料展区及食品包装机械展区七个展区，五百多个展位。进场参展的既有本地知名企业，也有来自外省、市企业。
汕头市党政官员李统书、黄奕锋、谢惠鹏及香港食品商会会长、香港四洲集团主席戴德丰博士等海内外嘉宾出席今天的开幕式，并与市民一起参观。在四洲集团展区，汕头市委书记李统书仔细了解集团各式食品的生产销售情况。许多市民面对琳琅满目的食品，高兴地挑个够，博览会刚刚开始，有人手里已是大包小包地往外提了。
汕头食品工业近年发展迅速，目前已涌现出金味集团、满地可、大可、中粮集团、集味村等一批靠质量、信誉、创新和品牌取胜的大型食品企业。(完）
