此次抽查部分瓶(桶)装饮用水不合格的主要原因是菌落总数超标。菌落总数是指每毫升液体中所含的细菌数量，表示食品受细菌污染的程度。此次抽查中，北京富民源饮料厂生产的鹤涌牌(18.9升／桶，2003年4月21日生产)纯净水和北京市居庸关山泉饮用水有限责任公司生产的六郎牌(18.9升／桶，2003年4月23日生产)矿泉水，实测菌落总数都严重超标。
北京市质量技术监督局对抽查中不合格产品的生产企业，责令其停止生产、销售，并将依据有关法律法规对其进行严肃查处。(记者 马小森 通讯员 王明亮)
