那么,非典传播是否与食品有关呢?最近,记者在采访了中国疾病预防控制中心食品与营养安全所研究员陈君石后了解到:非典的传播的确存在着粪-口传播途径。就是说,如果吃了被非典患者的排泄物污染的食物,就可能造成非典传播。但如果人们吃的是加热烹调熟了的食物,由于非典病毒不耐热,因此不会造成非典传播。另外,由于非典病毒与其他病毒一样,不会在食物中繁殖,因此,除非生吃且一次摄入病毒量很大,否则不会感染非典。专家提醒说,尽管食品并非非典传播的主要途径,但仍然要小心防范,认真把关。 (张丽虹)