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专业人士:审视我们的食物链

时间:2003/5/22 0:00:00 来源:《中国远洋报》
病从口入。非典也不会例外。一个广泛的证据是如今口罩的流行。一个更为有力的证据是美国疾病控制和预防中心的一项研究成果。该中心最近宣布,已经证实的可能作为非典来源的动物有:鱼类的鲟,两栖类的大鲵,爬行类的蛇、蜥蜴、巨蜥、蟒蛇,飞禽类的天鹅、中国云南孔雀,哺乳类的穿山甲、旱獭、梅花鹿、猴、西藏野生羚羊、老鼠、雪兔,江豚。非常不幸的是,以上这些野生动物种类,差不多都已成为人类的盘中餐了。而在中国,在这个美食大国之中,则更为一些饕餮之徒津津乐道。

  “为了您的健康,请不要滥食野生动物”,长期以来,生物学家们、 “绿色人士”们一直不断呼吁,但在不少地方,收效甚微。这回的非典肆虐,恐怕会触动一些人的神经了。其实,野生动物,导致人类病患,从来不绝。同样是北青报的报道中透露,有学者研究表明,中世纪的欧洲,瘟疫很可能来自斯堪的纳维亚半岛的一种田鼠。

  而艾滋病毒,目前比较一致的看法是源于非洲的猴子。

  埃博拉病毒来源于非洲的猩猩。

  新华社消息援引动物疾病专家华育平教授的话说,灵长类动物、啮齿类动物、兔形目动物、有蹄类动物、鸟类等多种野生动物与人类共患性疾病有100多种,如狂犬病、结核、B病毒、鼠疫、炭疽、甲肝等。

  B病毒专家田克恭说,我国的主要猴类猕猴有10%至60%携带B病毒。这样的猕猴挠人一下,甚至只是吐上一口,都有可能致人感染,而生吃猴脑,感染的几率更大。无论何种研究,归结到一点,就是贪吃野生动物,祸害无穷。然而,偏偏是在我国,“野食”几乎成风。希望此次的非典突发,能够对这种“食风”的扼制、遏止有决定性的警示作用。

  贪吃野味,一个根本的原因是饮食文明的欠缺,或者干脆些说,是不文明的乃至野蛮的、愚昧的生活方式所致。说句不好听的话,西方发达国家,鲜有像不发达国家、发展中国家这么“对待”野生动物的,相反,西方发达国

  家中,“绿色”的“势力”很大,“环保”的“声音”很响,朝野上下,互相呼应,一

  直如此。只有这样,才有可持续发展呢。

  非典肆虐,迫使我们认真地考虑自己的“进口”问题了!我想,在呼吁和依法制止捕食野生动物的同时,必须十分注意呼吁和依法确保人民群众的食品安全!野生动物也许可致非典,那些甲醛泡、硫磺熏、丰乳霜抹、避孕药喂而弄出来的人工食品,照样会给人类带来病患、灾害呵!谁能保证,若此风不止,下回肆虐的病毒,不是我们人类自己“生产 ”出来的?!

  我们的食物链是否卫生、安全和文明,关系到我们从此次非典突发事件中猛醒过来,卫生起来,安全起来,从而真正地文明起来,进步起来。


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