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上海抽查6类热销食品 总体抽样合格率超九成

时间:2003/5/14 0:00:00 来源:人民日报
  上海市质量技监局今天公布的一项抽样调查显示,防非典时期热销的挂面卷面、速冻食品、熟肉制品、膨化食品、方便面和面包等6类食品整体质量水平令人放心,但仍有16种食品因质量低劣被曝光。他们再一次提醒广大消费者,非常时期,要特别注意食品的质量与安全。

  为确保近期食品的质量和安全,上海市质量技监局日前对上述6类市场热销食品开展了突击抽查活动,共抽查273种食品,总体抽样合格率达到91.6%,质量水平基本令人放心。

  在6类食品中,挂面卷面的质量最好,抽样合格率达到100%;速冻食品和熟肉制品的质量其次,抽样合格率都超过九成;膨化食品和方便面的抽样合格率均超过八成。面包的质量较差,抽样合格率只有78.5%。被判为不合格食品的主要问题是“菌落总数”或“大肠菌群”、“霉菌”等微生物指标超标。(季坚励漪)


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