此次纳入市场准入制度的10类食品包括方便食品、罐头、冷冻食品、膨化食品、速冻米面、肉制品、乳制品、茶叶、饮料、调味品等，加上2002年已经进入市场准入范围的米、面、油、酱油、醋，总计达到了17大类，按照GB7635－87国家标准界定的总共28大类食品的范围，近2/3的食品类别步入了“保护圈”，依照这种总体规划、滚动实施的办法，3至5年后，百姓的食品安全问题就会从源头上得到解决，同时全面提升我国食品产业的生产力水平。
截至目前，全国已有1969家米、面、油、酱油、醋生产企业获得了2208张食品生产许可证，获证企业生产的5类食品已加贴“QS”标志全面投放市场，受到百姓欢迎。
据统计，该制度实施以来，已有相当数量的5类食品家庭作坊式小型企业停止生产或即将倒闭，为这些小型食品企业提供低档榨油机、磨面机的食品机械企业也纷纷转产，一些产品档次高、品种多的大型食品加工设备生产企业随着食品市场准入制度的深入开展，迎来了快速发展的良好机遇。
国家质检总局有关负责人表示，国家质检总局将组织力量自今年8月1日开始，对米、面、油等老5类食品无证生产企业进行查处，特别是要加大对量大面广的特小企业、家庭作坊式企业及不具备生产条件企业的监督管理和后处理力度，充分利用市场机制的优胜劣汰作用，大力引导消费者购买加贴QS质量安全标志的产品，同时全面启动新10类食品的市场准入。（雁鸣）
