党的十六大提出到2020年要全面建成更高水平的小康社会。我国食物安全的宏观经济环境也将发生较大的变化。这种变化主要体现在以下几个方面。
1．农业纳入经济全球化的进程。农产品国际贸易迅速发展，农产品供求对进口贸易的依存度增加；农业利用外资的步伐明显加快；农业技术交流与合作得到加强。未来30年，我国农产品国际贸易的迅速发展，资本跨国流动以及农业技术的国际转移使得我国农业经济从相对封闭走向高度国际化。
2．人口增长到达高峰期。据综合测算，2010年我国人口总量将达到14亿左右，2020年将超过15亿，2030年将达到15．8亿左右。
3．国民经济保持较快的增长速度。研究表明，未来30年我国经济将呈现出快速增长的趋势。美国兰德公司对我国经济发展的预测是：我国未来GDP的增长率为4．9％，到2006年，我国的GDP总量将超过美国，2010年我国人均GDP相当于美国人均水平的18．8％，到2020年上升到25．6％。我们预测，2001～2010年期间，我国GDP的年增长率为6．5％～7．0％，2011～2020年为6．0％～6．5％，2021～2030年为5．5％～6．0％。多途径分析表明，我国经济未来30年将继续快速增长，在经济总量上将有较大提高，在人均GDP水平上将缩小与发达国家的相对差距。
4．城市化加速。21世纪中前期是我国城市化加速发展的时期。据有关预测，到2010年时，我国城市化水平将
达到50％左右，未来30年我国城市化将以每年0．8％～1％的速度推进，2010年，城镇人口比重将达到45％，2020年将达到50％，2030年将达到58％。
根据我国社会经济发展的实际情况，我们将全面建设小康社会时期的社会经济发展划分为三个阶段：2001～2010年为基本小康社会时期建设阶段，到2010年实现基本小康社会；2011～2020年为全面小康社会时期建设阶段，到2020年实现全面小康社会；2021～2030年为向富裕过渡阶段，实现由全面小康社会向基本富裕建设阶段迈进。根据这一阶段划分，分析预测全面建设小康社会时期的不同阶段我国的经济发展水平。
2001～2010年，基本小康社会建设时期，国内生产总值年均增长率将基本保持6．5％～7．0％的水平，以2001年的实际国内总产值计算，到2010年国内生产总值（GDP）将达到16．91～17．64万亿元。
2011～2020年，全面建设小康社会时期，国内生产总值年均增长率将基本保持在6．0％～6．5％，到2020年，国内生产总值将达到31．59～33．11万亿元。
2021～2030年，向富裕过渡阶段，经过长达二三十年的高速发展，国民经济基数较大，发展速度可能会有所下降，但只要发展经济的战略目标不变，经济增长速度仍将保持较高的水平，国内生产总值年均增长率可望保持在5．5％～6．0％，到2030年，国内生产总值将达到56．56～59．29万亿元。
